2021 Bachwiesen Pinot Blanc Lagenwein - 75 cl trocken AOC GRAUBÜNDEN
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32
Beschreibung
Der Charakterstarke
Die Lage Bachwiese ist von einer etwas höheren Luftfeuchtigkeit geprägt. Die Trauben reifen dadurch langsamer und behalten eine frische Säure. Handverlesene, vollreife Trauben werden für diesen Pinot Blanc verwendet. Vergoren und ausgebaut im Barrique entsteht eine kräftiger Essensbegleiter, der in der Nase nach Apfel, weissem Pfirsich und mediterranen Kräutern duftet. Umrahmt von feinen Röstaromen, herrlich lang und frisch im Abgang.
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Weinart
weiß
Boden
steiniger Tonschiefer
Trinken
Trinkempfehlung
2023 - 2028
Speiseempfehlung
Geräucherter oder gebratener Fisch, Racclette, helles gebratenes Fleisch
Trinktemperatur
12 - 14°C